Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Bigos z kurkami

2.0
(7)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

kapusta kiszona 2000 gram
kurki 300 gram
kiełbasa 250 gram
koncentrat pomidorowy 1 słoiczek
smalec 4 łyżki
mąka 4 łyżki
sól, pieprz 1 szczypta
bulion 1 kostka
Przyprawa do bigosu i dań z kapusty Prymat 1 0pakowanie

Przepis i sposób przygotowania na: Bigos z kurkami

Wykonanie:
Kapustę płuczemy i odgotowujemy w 4 litrach wody przez około 30 min. Po czym odcedzamy ją. Ponownie zalewamy wodą, dodajemy kostki rosołowe i wcześniej umyte i pokrojone kurki. Wszystko gotujemy około 50 minut. Kiełbase kroimy w kostkę i smażymy na rozgrzanym tłuszczu. Ugotowana kapustę odcedzamy, dolewamy troczę świeżej gorącej wody na dno by kapusta nie przywarła oraz podsmażoną kiełbasę razem z tłuszczem ze smażenia i koncentrat. Wszystko przyprawiamy do smaku. Dusimy 10 minut. Na patelni rozgrzewamy 4 łyżki smalcu dodajemy make i sporządzamy zasmażkę, gdy już nabierze rumianego koloru odstawiamy ją do ostygnięcia. Zimną zasmażkę łączymy z kapustą wszystko razem dusimy jeszcze 20 minut.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

fictor123 08.12.2011 10:26
super
kochanyptysiu 02.03.2011 21:09
nie dosc,ze bigos to jeszcze i kurki,mniam!
Kopiko1983 23.02.2011 10:19
Ciekawy przepis i smak musi być super!
Agnieszka/picola 20.02.2011 19:15
uwielbiam kurki i wszystko co z nimi jest podawane
iza15 18.02.2011 15:23
lubię;pyszny
Ela20 13.02.2011 20:44
Bardzo dobry!
magdalea 08.02.2011 20:20
uwielbiam dania z kurkami:)
Jolanta_P-S 01.02.2011 14:04
kurek mam dużo, muszę zrobić
Katarzyna156 22.01.2011 17:07
mniam
Jolanta_P-S 09.01.2011 10:46
Z kurkami jeszcze nie jadłam.
Monika148 04.01.2011 17:15
wyglada pysznie:)
aga130982 03.01.2011 09:05
mniam
pacpaw 30.12.2010 18:39
całkiem ciekawa propozycja
Karolek1 26.12.2010 10:18
Bardzo apetycznie wygląda na zdjęciach...
becia879 16.12.2010 09:29
uwielbiam bigos
Martysia 05.12.2010 19:19
Dobry pomysł z tymi kurkami :)
agnieszka214 29.11.2010 13:17
smaczne
jolaxa 26.11.2010 22:07
pycha:)
Tetiana 26.11.2010 19:27
lubię te grzybki, więc bigos na pewno będzie super!!!
Magda60 23.11.2010 11:10
cos innego
Damian19 22.11.2010 07:46
o kurek sie dawno nie jadlo...
Ewelina43
Ewelina43 21.11.2010 15:28
super
Wojtek8 10.11.2010 13:56
mniam mniam
Zoso 23.10.2010 19:54
Bigos i piwo :)
matii6 17.10.2010 19:15
z kurkami nie robiłam ale na pewno jest super

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak