Przepis i sposób przygotowania na: Grillowany pstrąg w liściach orzecha
Kroki postępowania
1
Przygotowujemy marynatę: olej mieszamy ze startą skórką z cytryny, posiekanum ząbkiem czosnku i pietruszką, doprawiamy sola i pieprzem. Sprawione pstrągi wkładamy do marynaty, przykrywamy folia spożywcza i wkładamy do lodówki na min 2h.
Pozostałe ząbki czosnku kroimy w plsterki, podobnie cytrynę.
Pozostałe ząbki czosnku kroimy w plsterki, podobnie cytrynę.
2
Pstrągi wyjmujemy z marynaty. Środek pstrąga posypujemy ziołamu prowansalskimi, wkładamy kawałki cytryny i posiekane ząbki czosnku.
3
Tak przygotowanego pstrąga owijamy w liście orzecha, a następnie w folię aluminiową.
4
Pstrągi kładziemy na gorącym grilu. Pieczemy ok 1h.
