Name: Diabelskie pałki z pieczonymi bulwami
Total time: 1 h
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: czosnek 4 ząbki; sól do smaku; jogurt naturalny 2 szklanki; majonez 2 łyżki; ocet winny 1 łyżka; olej roślinny 1 łyżka; koncentrat pomidorowy 1 łyżka; Czosnek suszony Prymat szczypta; Majeranek suszony Prymat 1 łyżka; chrzan świeży 6 lisci; ziemniaki młode 6 sztuk; ketchup pikantny 1 szklanki; konfitura żurawinowa 1 łyżka; boczek parzony 80 g; pałki z kurczaka 6 sztuk; Pieprz biały mielony Prymat do smaku; Chrzan śmietankowy Smak 1 łyżka; sos worcestershire 1 łyżka; sambal oelek 1 łyżka; Papryka słodka mielona Prymat 12 łyżeczki; Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku

Diabelskie pałki z pieczonymi bulwami

Czas: 1h

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Lista składników

pałki z kurczaka

6 sztuk

Marynata

czosnek	4 ząbki
jogurt naturalny	1/2 szklanki
ketchup pikantny	1/2 szklanki
sambal oelek	1 łyżka
olej roślinny	1 łyżka
koncentrat pomidorowy	1 łyżka
sos worcestershire	1 łyżka
ocet winny	1 łyżka
Papryka słodka mielona Prymat	12 łyżeczki
Majeranek suszony Prymat	1 łyżka
Czosnek suszony Prymat	szczypta
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat	do smaku

Ziemniaki w chrzanie

ziemniaki młode	6 sztuk
boczek parzony	80 g
chrzan świeży	6 lisci
sól do smaku

Dip chrzanowy

jogurt naturalny	1/2 szklanki
majonez	2 łyżki
Chrzan śmietankowy Smak	1 łyżka
konfitura żurawinowa	1 łyżka
sól do smaku
Pieprz biały mielony Prymat	do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Diabelskie pałki z pieczonymi bulwami

Kroki postępowania

Pałeczki z kurczaka umyć i osuszyć . Jogurt wymieszać w miseczce z ketchupem,koncentratem pomidorowym pastą samba oelek,dodać olej oraz przyprawy:paprykę,sól,pieprz majeranek i wyciśnięty przez praskę czosnek,wlać ocet winny wymieszać marynatę dokładnie zalać pałeczki przemieszać,przykryć folią i zostawić w lodówce na co najmniej 4 godziny lub nawet całą noc.

Krok 1 - Diabelskie pałki z pieczonymi bulwami foto

Ziemniaki w chrzanie: Młode ziemniaki wyszorować pod bieżącą wodą gotować w osolonym wrzątku 10 minut odcedzić przestudzić zrobić z jednej strony nacięcia-uważać aby ziemniaki się nie rozpadły,

Krok 2 - Diabelskie pałki z pieczonymi bulwami foto

w nacięcia włożyć cienkie paseczki pokrojonego boczku,posolić do smaku,

Krok 3 - Diabelskie pałki z pieczonymi bulwami foto

zawinąć w świeże liście chrzanu,a następnie w folię aluminiową.

Krok 4 - Diabelskie pałki z pieczonymi bulwami foto

Dip chrzanowy: W miseczce wymieszać wszystkie składniki doprawić solą i białym pieprzem do smaku,schłodzić w lodówce. Zamarynowane pałeczki z grilla osączamy lekko z marynaty kładziemy na tacę aluminiową razem z chrzanowymi ziemniakami grillujemy z każdej strony aż będzie wszystko miękkie.Podajemy na talerzu z dodatkiem dipu chrzanowego.