Przepis i sposób przygotowania na: Gulasz warzywny z cukinią
Kroki postępowania
1
Warzywa myjemy, pieczarki obieramy. Paprykę, marchewkę i fasolkę kroimy nieduże kawałki, cukinie kroimy w plasterki, pieczarki w ćwiartki, a kalafior dzielimy na różyczki.
2
Warzywa doprawiamy solą, pieprzem i ziołami, a następnie podsmażamy na oleju w garnku o grubym dnie.
3
Gdy warzywa nieco zmiękną, dodajemy pomidory i chwilę razem dusimy. Na koniec dodajemy koncentrat i mąkę rozrobione z pół szklanki wody. Całość dusimy 15 minut, co jakiś czas mieszając.
4
Próbujemy i ewentualnie doprawiamy. Podajemy ze świeżymi ziołami.
