Pomidorówka lekkostrawna z kładzionymi kluseczkami

Sposób przygotowania klusek:
Mąkę wymieszać z mlekiem, wbić jajka, wlać wodę i dokładnie wyrobić masę mączną. Łyżkę zanurzać we wrzącej wodzie i formować kluski, następnie wrzucać do gotującej się osolonej wody. Gotować pod przykryciem, odcedzić i włożyć do ugotowanej wcześniej zupy razem z zieleniną.
Sposób przygotowania zupy:
Ugotować wywar na włoszczyźnie lub na kostkach. Dodać koncentrat, olej utarty z mąką i całość rozprowadzić mlekiem i śmietaną. Zagotować, przyprawić do smaku, posypać zieleniną i podawać z kluskami domowej roboty.