Przepis i sposób przygotowania na: Kluski na parze z sosem truskawkowym
Kroki postępowania
1
Szklankę mleka podgrzewamy - aby mleko było ciepłe. Dodajemy do niego pokruszone drożdże , 4 płaskie łyżki mąki, łyżkę cukru oraz szczyptę soli.
2
Do miski przesiewamy mąkę , dodajemy jajka, cukier .
3
Masło roztapiamy, studzimy i dodajemy do reszty składników.
4
Rozczyn odstawiamy do wyrośnięcia na 15 minut.
5
Rozczyn dodajemy do reszty składników i wyrabiamy ciasto.
6
Ciasto odstawiamy do wyrośnięcia na godzinę.
7
Z wyrośniętego ciasta formujemy kluski.
8
W garnku zagotowujemy wodę -na garnku umieszczamy sitko , do którego wkładamy kluski. Sitko przykrywamy drugą częścią i pozostawiamy na 10 minut., aby kluski urosły.
9
Truskawki przekładamy do miski. Dodajemy jogurt naturalny oraz cukier puder.
10
Blenderem miksujemy składniki. Gotowe kluski serwujemy polane sosem truskawkowym. Smacznego :)
