Przepis i sposób przygotowania na: Roladki z szynki
Kroki postępowania
1
Szynkę kroimy na grubsze plastry i rozbijamy (ja kupiłam i rozbili mi w sklepie). Następnie mięso solimy i pieprzymy z obu stron. Jedną stronę smarujemy musztardą
2
Kiełbasę obieramy ze skórki i kroimy w słupki. Tak samo kroimy ogórka, a cebulę w piórka.
3
Na środek mięsa układamy kiełbasę, ogórka, suszone grzyby i cebulę
4
Zwijamy mięso w roladkę. Ponieważ kawałki mięsa nie były zbyt duże i ciężko się zwijało, użyłam nitki do związania aby się nie rozpadły.
5
Roladki obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju.
6
Kiedy mięsko się zarumieni zalewamy roladki wodą i dodajemy kostkę rosołową. Przykrywamy aby się dusiły
7
Kiedy mięsko będzie miękkie, wyjmujemy roladki, ściągamy z nich delikatnie nitkę, a sos doprawiamy do smaku solą i pieprzem i zagęszczamy mąką.
Podajemy z ziemniaczkami i np. buraczkami na ciepło :)
Podajemy z ziemniaczkami i np. buraczkami na ciepło :)
