pieczony pstrąg podany z frytkami i fasolką szparagową

Wypatroszonego pstrąga myjemy, osuszamy, posypujemy dokładnie solą wewnątrz i na zewnątrz. Cytrynę kroimy w plasterki i umieszczamy w środku pstrąga.
Ryby umieszczamy w naczyniu do pieczenia, polewamy sokiem z cytryny i spryskujemy oliwą. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 C i pieczemy ok.25 minut.
Smażymy gotowe frytki we frytkownicy. Fasolkę myjemy i gotujemy do miękkości, masło roztapiamy dodajemy bułkę tartą - gotową fasolkę polewamy bułką.
Na duży półmisek wykładamy pstrągi oraz frytki i fasolkę