Przepis i sposób przygotowania na: Placuszki z kalarepki, rzodkiewki i pora
Kalarepkę obieramy ze skórki i razem z rzodkiewką ścieramy na tarce o grubych oczkach. Pora kroimy w cienkie talarki. wzystkie warzywa mieszamy, solimy i odstawiamy na ok 20 aby warzywa zmiękły. Dodajemy szczypiorek, żółtka, mąkę i mieszamy. Przyprawiamy solą i pieprzem, a na koniec dodajemy pianę ubitą z białek. Łyżką nakładamy porcje na rozgrzaną patelnie, formujemy placuszki i smażymy na złoty kolor na wolnym ogniu z dwóch stron. Podajemy ze śmietaną lub z sosem czosnkowym.
