Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z młodej włoszczyzny
Kroki postępowania
1
Robimy wywar mięsny na mięsie z indyka. Gotujemy go przez 40 minut.
2
Młode ziemniaczki obieramy i kroimy w drobną kostkę.
3
Pokrojone ziemniaki dodajemy do wywaru.
4
Przygotowujemy młoda włoszczyznę.
5
Por kroimy w plastry - zieloną część zostawiamy...młody seler obieramy- zielona cześć dodamy pod koniec gotowania zupy...młoda pietruszkę korzeń myjemy i dodajemy w całości- zieloną cześć dodamy pod koniec gotowania.
6
Warzywa dodajemy do wywaru- gotujemy je 20 minut. Pod koniec gotowania dodajemy zieloną cześć pora oraz pietruszki.
7
Marchew młoda ścieramy na tarce i dodajemy do reszty składników. Zupę gotujemy jeszcze przez 5 minut. Dodajemy również przyprawy: pieprz, czosnek oraz sól do smaku.
8
Na samym końcu dodajemy śmietanę , zupę zagotowujemy i serwujemy. Smacznego:)
