Przepis i sposób przygotowania na: Pizza ziemniaczana z leśnymi grzybami.
Kroki postępowania
1
Z mleka, drożdży cukru i szczypty soli przygotować rozczyn. Poczekać ,aż się spieni.
2
Ugotować ziemniaki i utłuc lu przepuścić przez praskę.
3
W misie robota wymieszać mąkę, ziemniaki, oregano, sól, pieprz i wyrośnięte drożdże. Wyrabiać ,aż ciasto będzie gładkie.
4
Odstawić do wyrośnięcia, ponad 1h.
5
Oczyszczone grzyby pokroić ,nie za drobno, gotować we wrzątku 2-3 minuty i odcedzić.
Cebulę i papryki pokroić w piórka i przesmażyć wraz z grzybami na rozgrzanym oleju. Doprawić solą i pieprzem.
Cebulę i papryki pokroić w piórka i przesmażyć wraz z grzybami na rozgrzanym oleju. Doprawić solą i pieprzem.
6
Formę do pizzy wysmarować grubo oliwą i ułożyć ciasto.
Ciasto posmarować keczupem ,posypać startą mozzarellą
Ciasto posmarować keczupem ,posypać startą mozzarellą
7
i wyłożyć grzyby z warzywami .
8
Piec w temp.210 stop.25 minut i podawać.
