Sernik migdałowy

Jajka z cukrem utrzeć , dodać ser i margarynę (ja używam Palmy) ,zmiksować na gładką masę . Margaryny dać nie więcej niż 20 dkg, 5 dkg zostawić na polewę.Do masy serowej dodać aromat migdałowy, 2 kopiaste łyżki mąki ryżowej , 2 łyżki kaszy manny , posiekane słupki migdałowe i cukier waniliowy. Wszystko razem zmiksować, wylać do przygotowanej formy ( u mnie tortownica kwadratowa).Piec w 180*C 50-60 min.
Po upieczeniu i ostudzeniu przygotować polewę:w rondelku rozpuścić łyżkę margaryny dodać łyżkę lub 2 mleka ,wrzucić połamaną białą czekoladę i dokładnie wymieszać, polać cały sernik.
Na suchej patelni uprażyć lekko płatki migdałowe i posypać po polewie. Na życzenie malucha zrobiłam jeszcze trochę czekoladowej ciemnej polewy i fantazyjnie polałam. Smacznego!