Przepis i sposób przygotowania na: jagódkowa różyczka
Kroki postępowania
1
jajka z cukrami ubić
2
zrobić zaczyn ( pół porcji mleka ,drożdże i 3 łyżki mąki). Kiedy zaczyn drożdżowy podwoi swoją objętość wlać delikatnie cały do miski w które jest mąka jajka ubite i reszta mleka,wyrobić na niskich obrotach po 5 minutach wyjąc z miski przełożyć na blat dodać rozpuszczone masło i jeszcze zagniatać około 5 minut.
Ciasto powinno być elastyczne, trzeba je energicznie wyrabiać, chodzi o to, aby do ciasta wprowadzić jak najwięcej powietrza.
Ciasto powinno być elastyczne, trzeba je energicznie wyrabiać, chodzi o to, aby do ciasta wprowadzić jak najwięcej powietrza.
3
Z ciasta uformować dużą kulę, włożyć do miski i przykryć czystą ściereczką, pozostawić w ciepłym miejscu około godzinę.
4
ciasto rozwałkować na prostokąt o dł. 40 cm.i szer.20 cm..
farsz:
serek pomieszać z 1 łyżką budyniu .
ciasto posmarować serkiem i posypać jagodami
farsz:
serek pomieszać z 1 łyżką budyniu .
ciasto posmarować serkiem i posypać jagodami
5
zawinąć w rulon
6
ciąć kawałki dł.6-8 cm.
przełożyć do foremki zwinięciem do góry
piec 15-20 minut w temp.180 stopni
przełożyć do foremki zwinięciem do góry
piec 15-20 minut w temp.180 stopni
7
ostudzić
8
posmarować lukrem.
