Naleśniki z wędzoną makrelą i mozzarellą

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA :

NALEŚNIKI:

Składniki na naleśniki dokładnie ze sobą mieszamy.

Smażymy średniej wielkości naleśniki.

Odkładamy w ciepłe miejsce.

FARSZ:

Cebulkę drobno siekamy , podsmażamy na złoto na łyżce masła.

Makrelę oczyszczamy z ości , drobno siekamy , dodajemy podsmażoną cebulkę wraz z tłuszczem.

Dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku.

CAŁOŚĆ:

Na naleśnikach układamy farsz rybny , przykrywamy pokrojoną mozzarellą , zamykamy w koperty.

Przed podaniem podsmażamy na maśle , tak by ser się roztopił a naleśniki zrumieniły.

Smacznego!