Przepis i sposób przygotowania na: Naleśniki z wędzoną makrelą i mozzarellą
NALEŚNIKI:
Składniki na naleśniki dokładnie ze sobą mieszamy.
Smażymy średniej wielkości naleśniki.
Odkładamy w ciepłe miejsce.
FARSZ:
Cebulkę drobno siekamy , podsmażamy na złoto na łyżce masła.
Makrelę oczyszczamy z ości , drobno siekamy , dodajemy podsmażoną cebulkę wraz z tłuszczem.
Dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku.
CAŁOŚĆ:
Na naleśnikach układamy farsz rybny , przykrywamy pokrojoną mozzarellą , zamykamy w koperty.
Przed podaniem podsmażamy na maśle , tak by ser się roztopił a naleśniki zrumieniły.
Smacznego!