Torcik truskawkowo - jagodowy.

Jajka ubij z cukrem na puszystą masę, dodaj jedną łyżkę wody. Mąkę tortową wymieszaj z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia, przesiej do masy jajecznej i delikatnie wymieszaj. Ciasto daj do tortownicy (średnica 24cm.) wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec 35min. w temperaturze 175*C.
Owoce umyj, obierz z szypułek (odłóż do dekoracji) Truskawki pokrój na mniejsze kawałki. Zagotuj trzy szklanki wody i rozpuść w niej dwie galaretki. Śmietanę ubij, dodaj tężejącą galaretkę. Pozostaw 1/3 galaretki na górę torcika. Do masy śmietankowej dodaj pokrojone truskawki, delikatnie wymieszaj. Na zimny biszkopt daj obręcz i wlej krem śmietankowy.
Wstaw na 30min. do lodówki. Na torcik daj truskawki i jagody, boki tortu udekoruj dowolnie. Górę tortu polej pozostawioną tężejącą galaretką. Smacznego.