Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Japoński makaron soba z brokułem

3.0
(14)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

makaron 100 gram
brokuł 1/2 sztuka
sos sojowy 1 łyżka
ocet balsamiczny 1 łyżka
cukier 1 łyżeczka
czosnek z oliwkami Smak 3 ząbek
olej sezamowy 1/2 łyżka
szczypiorek 3 łyżka
sezam 2 łyżka

Porada

*makaron soba *szczypiorek posiekany

Przepis i sposób przygotowania na: Japoński makaron soba z brokułem

Ziarna sezamu uprażyć na suchej patelni, aż będą wyraźnie zrumienione.
Makaron soba gotować w osolonej wodzie 5 minut lub według instrukcji na opakowaniu. Odcedzić, przelać zimną wodą i dokładnie odsączyć na sitku.

Oczyszczonego i podzielonego na różyczki brokuła gotować w dużej ilości wody 2-3 minuty, następnie przelać zimną wodą i odsączyć na sitku.

Posiekany czosnek połączyć z sosem sojowym, octem balsamicznym, cukrem, olejem sezamowym i wymieszać, aż rozpuści się cukier. Powstałym sosem polać makaron, posypać posiekanym szczypiorkiem, dodać ugotowanego brokuła, wymieszać i odstawić na pół godziny, aby smaki się połączyły. Tuż przed podaniem posypać uprażonym sezamem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Alex_M 20.07.2014 16:31
ale fajne danie :)
mysza75 02.07.2014 10:13
fajny makaron pierwszy raz słyszę o nim
barbara11561 01.07.2014 23:24
też nie jadłam jeszcze takiego makaronu:)Danie wygląda bardzo apetycznie:)
pawlito 30.06.2014 20:37
apetycznie wygląda
anemon 29.06.2014 15:22
Ja też jadłam ten makaron pierwszy raz i polecam, bo jest bardzo smaczny.
ben-ka 25.06.2014 10:56
Bardzo apetyczne danie,nie jadłam jeszcze tego makaronu.....
anemon 25.06.2014 10:20
Potwierdzam danie jest bardzo smaczne i co ważne nie trzeba się przy nim napracować i jest gotowe w kilka chwil.
Adam/ZUB3R 25.06.2014 09:45
danie wygląda smacznie
caralajna 25.06.2014 09:29
bardzo w moim guście danie, świetnie wygląda, smakuje i jest zdrowe :)
gosia56 25.06.2014 09:23
na pewno pyszne danie;)
Wiktoria29 25.06.2014 09:08
muszę spróbować

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak