Żeberka w słodkim sosie chilli

Żeberka oczyszczamy , kroimy w kawałki.

W gęsiarce rozgrzewamy olej i obsmażamy je z każdej strony.

Dodajemy posiekany czosnek oraz papryczki chilli i 0,5 łyżeczki imbiru.

Zalewamy bulionem i na wolnym ogniu redukujemy.

Dodajemy sos hoisin oraz sojowy i skórkę z limonki.

Zalewamy szklanką wrzątku i na wolnym ogniu dusimy ok. 40 – 45 minut , obracając co jakiś czas.

Po ok. 35 min. wlewamy mleczko kokosowe i dokładnie mieszamy.

Na koniec doprawiamy do smaku.

Podajemy np. z ryżem!

Smacznego!