Przepis i sposób przygotowania na: Nadziewany kwiaty cukinii mięsem mielonym, serem i papryką
Kroki postępowania
1
Kwiaty cukinii są ciężkie do nabycia,ale ja mam swoje w ogrodzie, moze u zaprzyjażnionego gospodarza uda wam sie je dostać.
Ja zbieram je rozkwitnięte , usuwam ze srodka ten pączek żółty, opłukuję je pod zimną wodą i zostawiam by wyschły.
Ja zbieram je rozkwitnięte , usuwam ze srodka ten pączek żółty, opłukuję je pod zimną wodą i zostawiam by wyschły.
2
Mięso mielimy użyłam łopatki wieprzowej, paprykę kroimy w drobną kosteczkę, ser trzemy na grubych oczkach tarki do jarzyn, natkę szatkujemy , doprawiamy wszytsko i wyrabiamy.Formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego ,najlepiej mokrymi dłońmi.
3
Do każdego kwiata wkładamy kuleczkę nadzienia.
4
Kwiaty zostawiamy na pół godziny one same lekko się zamkną, potem je tylko na czubku łączymy, to najłatwiejszy sposób nadziewania tych kwiatów.
5
Z jajka , mąki, wody, doli robimy ciasto , ma być jak naleśnikowe.
6
teraz czas nasze nadziane kwiaty zanurzyć w cieście, tak by zostały nim pokryte .
7
Od razu wrzucamy na rozgrzany olej i smażymy kilka minut, z każdej str ,tak do zrumienia.Nie palą się szybko więc bez obaw można je ładnie upiec. To bardzo proste
8
po upieczeniu układamy na ręczniku papierowym po czym podajemy z dipami najlepiej ostrymi .
