Przepis i sposób przygotowania na: Makaronowe muffinki z szynką i warzywami
Kroki postępowania
1
Różyczki brokuła gotujemy na półmiękko (można użyć mrożonych). Rozgrzewamy masło na patelni podsmażamy groszek i brokuła.
2
Szynkę kroimy w kostkę(można dodać dowolną, ja dorzuciłam jeszcze odrobinę pokrojonego kabanosa), podsmażamy na osobnej patelni i dodajemy do brokuła. Pomidora myjemy kroimy w kostkę i dodajemy do reszty. Smażymy wszystko chwilę razem.
3
Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. Odcedzamy i mieszamy z warzywami.
4
Formę do muffinek natłuszczamy i wkładamy porcje makaronu z warzywami.
5
W wysokim naczyniu mieszamy śmietanę z jajami, 10 dag startego sera i natką pietruszki. Doprawiamy solą i pieprzem.
6
Zalewamy muffinki i pieczemy 30 min na złoto. Dekorujemy muffinki pozostałym serem, ketchupem i natką pietruszki.
