Przepis i sposób przygotowania na: Tabbouleh z komosą ryżową
Przestudzoną komosę przemieszać widelcem i przełożyć do miski. Ogórki obrać ze skórki, osunąć gniazda nasienne, pokroić w drobną kostkę i przełożyć do miski.
Pomidory umyć, usunąć pestki, pokroić w drobną kostkę i przełożyć do miski.
Papryczkę chili i cebulę, również pokroić i dodać do sałatki. Dodać oliwę, posiekaną natkę pietruszki, szczypiorek i miętę oraz roztarty z solą czosnek, sok z cytryny i przyprawy. Całość delikatnie, ale dokładnie mieszamy.