Sok truskawkowy

Truskawki umyć, pozbawić szypułek.
Wrzucać do sokowirówki partiami, powinniśmy otrzymać około półtora litra soku.
Otrzymany sok przelać do garnka o grubym dnie, dodać cukier,sok z cytryny, zagotować.
Mieszając od czasu do czasu gotować na małym płomieniu około 15 -20 minut, zdejmując pianę która się tworzy.
Sok można przecedzić, zlać jeszcze gorący do wyparzonych butelek, dobrze zakręcić.
Nie pasteryzuję tego soku.
SMACZNEGO!!!!