Truskawki z %

Truskawki umyć i oczyścić, nie kroić na mniejsze kawałki. Cukier wsypać do garnka, dolać 1/2 szklanki wody i zagotować do powstałego syropu dodać skórkę otartą z jednej cytryny i sok cytrynowy, wrzucić truskawki i smażyć na małym gazie kilka minut tylko delikatnie potrząsając garnkiem, aby truskawki się skarmelizowały, ale nie rozpadły. Kiedy truskawki są już wystarczająco miękkie ( to znaczy nie są surowe) zdejmujemy garnek z palnika i dodajemy alkohol po wymieszaniu od razu przekładamy do słoików. Mam nadzieję, że truskawki w trakcie przechowywania nie stracą swojej formy, a przejdą alkoholem i będą pysznym dodatkiem do deserów.