Przepis i sposób przygotowania na: Caprese z jajecznym chlebem
Kroki postępowania
1
Pomidory i ser ( u mnie serek typu włoskiego) pokroić w plasterki o grubości około 5mm. Ułożyć naprzemiennie na liściu sałaty lub kapusty włoskiej. Oprószyć lekko solą i pieprzem. Posypać posiekaną, świeżą bazylią. Polać oliwą z oliwek.
2
Jajka wbić do miseczki, przyprawić i roztrzepać widelcem.
4
Z chleba tostowego, za pomocą wykrawaczek do ciastek, wyciąć kwiatuszki. Mniejszą wycięłam dodatkowo środek. Zanurzać w roztrzepanych jajkach i smażyć z dwóch stron. Do pustego środka wlać jajka.
5
Wyłożyć usmażony chleb na talerz z sałatką i posypać posiekanym szczypiorkiem. Smacznego!
