Przepis i sposób przygotowania na: Domowa fasolówka z łazankami
Kroki postępowania
1
Wykonanie ciasta:
Do mąki wbić jajo, dodać przetarty ugotowany ziemniak, olej i wodę na tyle aby ciasto było luźne jak na pierogi.
Do mąki wbić jajo, dodać przetarty ugotowany ziemniak, olej i wodę na tyle aby ciasto było luźne jak na pierogi.
2
Wykonanie fasolówki:
Fasolę namoczyć na noc w ¾ litra wody i ugotować w tej samej osolonej wodzie. Z włoszczyzny ugotować wywar w 1 litrze wody i włożyć ugotowaną fasolę.
Fasolę namoczyć na noc w ¾ litra wody i ugotować w tej samej osolonej wodzie. Z włoszczyzny ugotować wywar w 1 litrze wody i włożyć ugotowaną fasolę.
3
Następnie wyrobić ciasto, rozwałkować , podsuszyć i pokroić łazanki. Wrzucić do wywaru i ugotować. Cebulę drobno pokroić, posypać mąką i przysmażyć na smalcu po czym rozprowadzić zimnym wywarem , włożyć do zupy i zagotować
