Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Malutkie pulpeciki z marchewką

2.0
(4)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

mięso mielone 300 g
marchew 1 szt
żółtko jajek 1 szt
bułka czerstwa 1 szt
mąka 2 łyżki
mleko 100 ml
sól do smaku
pieprz
olej do smażenia

Przepis i sposób przygotowania na: Malutkie pulpeciki z marchewką

Kroki postępowania

1
Marchewkę obieramy ze skórki i myjemy. Ścieramy na tarce na dużych oczkach. W rondelku rozgrzewamy odrobinę oleju i wrzucamy na niego marchewkę, doprawiamy lekko pieprzem i dusimy chwilę, aby zmiękła. Co chwilę mieszamy, aby nie przypaliła się. Podduszoną marchewkę odstawiamy na bok aby ostygła.
Krok 1 - Malutkie pulpeciki z marchewką foto
2
W międzyczasie bułkę namaczamy w mleku i czekamy aż zmięknie. Do miski wrzucamy mięso mielone, wbijamy do niego żółtko. Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy namoczoną i odciśniętą bułkę.
Krok 2 - Malutkie pulpeciki z marchewką foto
3
Następnie dodajemy marchewkę. Wszystkie składniki wyrabiamy ręką na gładką masę.
Krok 3 - Malutkie pulpeciki z marchewką foto
4
Zwilżonymi wodą dłońmi formujemy malutkie pulpeciki i obtaczamy je w mące.
Krok 4 - Malutkie pulpeciki z marchewką foto
5
W rondlu lub na patelni rozgrzewamy olej i wkładamy na niego pulpeciki. Smażymy z każdej strony do momentu, aż będą miały chrupiącą skórkę a jednocześnie będą miękkie i soczyste w środku.
Krok 5 - Malutkie pulpeciki z marchewką foto
6
Podajemy jeszcze cieplutkie jako dodatek do drugiego dania.
Krok 6 - Malutkie pulpeciki z marchewką foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Zdzisław 17.06.2014 17:57
dla mnie smacznie podane danie jest
Sylwia26 17.06.2014 17:25
ślinka leci
molanka 17.06.2014 14:28
lubię takie pulpety
karolina1869 17.06.2014 14:25
podoba mi się ten przepis
Marta1986 17.06.2014 13:48
smakowicie wygląda
Laila2786 17.06.2014 12:18
smaczny pomysł na obiadek
Pietruszka 17.06.2014 12:05
fajne pulpety

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak