Przepis i sposób przygotowania na: Szparagi uczta smakosza.
Kroki postępowania
1
Szparagi obrać dokładnie . Gotować 15 minut w osolonej i lekko ocukrzonej wodzie. Osączyć, pozostawić wywar.
2
Piersi z kurczaka, przekroić wzdłuż, rozklepać przez folię, przyprawić.
3
. Usmażyć z obu stron na patelni grillowej.
4
Na każdym plastrze rozłożyć szparagi, zwinąć i ułożyć w naczyniu do zapiekania.
5
Z masła, mąki, mleka i wywaru ze szparagów, zrobić sos podobny do beszamelowego, polać nim szparagi, posypać startą mozzarellą
6
i zapiec w piekarniku pod grillem około 10 minut.
7
Dodałem do naczynia do zapiekania ugotowane młode ziemniaki, posypane koperkiem i kilka ciemnych winogron.
