Roladki z kurczaka z suszonymi pomidorami owinięte boczkiem na sałacie lodowej.

Roladki z kurczaka z suszonymi pomidorami owinięte boczkiem na sałacie lodowej.

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
1 - 2

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gramów

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • pierś z kurczka

    400 gram
  • suszone pomidory

    4
  • plasterki boczku

    4
  • mozarella

    1 kulka
  • oliwa z oliwek

    2 łyżki
  • sałata lodowa

    1
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Przygotowanie:
Przekrajamy pierś z kurczaka w poprzek aby powstały dwa cienkie kotlety z jednej piersi. Powstałe kotlety delikatnie rozklepujemy tłuczkiem, następnie smarujemy odrobiną oliwy z oliwek po czym wcieramy przyprawy: sól, świeżo mielony pieprz, zioła prowansalskie oraz smarujemy zalewą z suszonych pomidorów. Kulkę mozarelli kroimy na cztery plastry jednakowej grubości. Plastry mozarelli i suszone pomidory zwijamy w roladki. Roladki delikatnie obsmażamy z każdej ze stron, następnie owijamy boczkiem i spinamy wykałaczkami. Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni i pieczemy roladki w naczyniu żaroodpornym przez ok. 20~25 min. Co 5 min. polewamy roladki wyciekającym z nich sosem. W trakcie pieczenia roladek przygotowujemy sałatę. Czosnek marynowany posypujemy oregano, bazylią ,majerankiem oraz papryką ostrą po czym skrapiamy oliwą, mieszamy i odstawiamy do lodówki na 15 min. Sałatę lodowa myjemy, suszymy następnie drobno rwiemy.Do sałaty dodajemy oliwki pokrojone w pół oraz czosnek marynowany w ziołach, całość polewamy sosem winegret. Upieczone roladki kładziemy na sałacie, podajemy ze świeżą bagietka posmarowaną masłem czosnkowym.

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (3)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Barbara55

13.06.2011 16:16
często robię podobne roladki z kurczaka

szajba2

08.06.2011 16:10
drób zawsze miło widziany na moim talerzu

iwona332

17.09.2010 23:47
super

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat