Buchty z truskawkami

Drożdże rozpuszczamy w letnim mleku i mieszamy z łyżką cukru oraz dwiema łyżkami mąki pszennej a następnie pozostawiamy do wyrośnięcia. Do miski przesiewamy mąkę pszenną, dodajemy żółtka, dwie łyżki cukru i cukier waniliowy, wyrośnięte drożdże oraz stopioną i przestudzoną margarynę. Wyrabiamy gładkie ciasto, które odstawiamy na około godzinę w ciepłe miejsce. W tym czasie myjemy i obieramy z szypułek truskawki i kroimy na kawałki a następnie mieszamy z łyżką cukru. Wyrośnięte ciasto dzielimy na osiem kawałków. Na każdym układamy owoce i formujemy kulki, które układamy w wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy. Całość pozostawiamy jeszcze na 20 minut, a następnie pieczemy przez 30 minut w temperaturze 175 stopni. Po wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem.