Kapuściaki - inny rodzaj gołąbków

Kapustę szatkujemy, wkładamy do garnka, zalewamy wodą, solimy do smaku i zagotowujemy. Odcedzamy i pozostawiamy na sicie aby ładnie ociekła Wodę od gotowania pozostawiamy.. Ryż także gotujemy w osolonej wodzie. Do miski wkładamy mięso mielone, dodajemy kapustę, ryż, jaja, przyprawę kucharek, drobno posiekaną cebulę, czosnek przeciśnięty przez praskę i mąkę ziemniaczaną. Wyrabiamy rękoma na jednolitą masę i doprawiamy do smaku jeszcze solą i mielonym czarnym pieprzem. Formujemy kulki, które obsmażamy na rozgrzanym oleju z każdej strony. Zrumienione kapuściaki przekładamy do garnka i zalewamy ok. 1,5 litra wody pozostałej z gotowania kapusty wymieszanej z koncentratem pomidorowym i dusimy kilkanaście minut na wolnym ogniu. Sos pomidorowy zagęszczamy zawiesiną z mąki pszennej i trochę wody.