Przepis i sposób przygotowania na: odrywaniec z morelową konfiturą
Kroki postępowania
1
ciasto:
3 żółtka ubijam na puch z 1/3 szkl.cukru pudru
;do misy miksera wsypuję 3 szkl.przesianej mąki dodaję suche drożdże -1 opakowanie ,
mleko 1 szklankę podgrzew, dolewam do ciasta i wyrabiam na niskich obrotach do momentu połączenia się składników, następnie podwyższam o jeden stopień prędkość i 10 minut wyrabiam, ciasto ma być gładkie i lśniące.
ciasto odstawiam w ciepłe miejsce na godzinę
3 żółtka ubijam na puch z 1/3 szkl.cukru pudru
;do misy miksera wsypuję 3 szkl.przesianej mąki dodaję suche drożdże -1 opakowanie ,
mleko 1 szklankę podgrzew, dolewam do ciasta i wyrabiam na niskich obrotach do momentu połączenia się składników, następnie podwyższam o jeden stopień prędkość i 10 minut wyrabiam, ciasto ma być gładkie i lśniące.
ciasto odstawiam w ciepłe miejsce na godzinę
2
wycinam szklanką krążki
3
po 1 łyżeczce konfitury na krążek,
zlepiam formując kulki(wielkości piłki tenisowej)
zlepiam formując kulki(wielkości piłki tenisowej)
4
dno okrągłej formy wykładam papierem do pieczenia zaś boki smaruję masłem ,układam raz przy razie bułeczki ( lużno bułeczki urosną ) smaruję masłem i posypuję wiórkami kokosowymi.
15 minut rosną ,póżniej do piekarnika na 45-50 minut (180 stopni C )
SMACZNEGO !!!!!!!!!!!!!!!!!
15 minut rosną ,póżniej do piekarnika na 45-50 minut (180 stopni C )
SMACZNEGO !!!!!!!!!!!!!!!!!
