Duszona kieszonka z warzywami na sałacie z grilowaną cukinią

Fileta myjemy oczyszczamy z błon i nacinamy cienkim nozem w srodku kieszonke .Papryke tniemy w paski i surowan wkładamy do kieszonki .Natomiast cebule i cukinie kroimy w drobną kostkę ,pieczarki w plasterki .Na masle smarzymy pieczarki po czym dodajemy cebule wraz z cukinią doprawiamy sola i pieprzem .Po usmarzeniu czekamy aby troszke przestygła Jak przestygnie wkładamy farsz do srodka .Gotowego fileta przyprawiamy przyprawa do kurczaka sola i papryką I wrzucamy na goracy tłuszcz zrumieniamy na złoty kolor po czym podlewamy woda i dusimy ok 20 min podajemy na sałacie i zgrilowana cukinia