Przepis i sposób przygotowania na: Kluski francuskie smażone.
Kroki postępowania
1
Żółtka oddzielić od białek i utrzeć z masłem
2
Dosypać przesiana mąkę.
3
Białka ubić z solą i połączyć z ciastem, miksując 4 minuty.
4
Na rozgrzany olej kłaść łyżką małe kluski, a właściwie takie placuszki. Łyżkę zwilżamy olejem lub wodą.
Smażymy z obu stron, aż się zarumienią.
Smażymy z obu stron, aż się zarumienią.
5
Składniki sosu wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem.
6
Kluski francuskie podajemy polane sosem.
