sałatka Siby (z czerwoną fasolą, awokado i fetą)

Siba Mtongana prowadzi program kulinarny "Przy stole Siby", prezentuje kuchnię południowo afrykańską.

Mix sałat (dowolny) u mnie sałata lodowa, rukola, rzeżucha, kolendra i ogórecznik opłukać, osuszyć i rozłożyć na talerzu.
Ogórek i awokado obrać i pokroić w plastry, rozłożyć na talerzu.
Fasolę czerwoną z puszki opłukać i posypać sałatkę.
Ser feta lub typu bałkańskiego pokruszyć na sałatkę.
Oliwę extra zmieszać z sokiem z cytryny i polać nią sałatkę. Całość posypać solą i świeżo zmielonym pieprzem.
Od razu serwować. Smacznego.