Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Domowe Gnocchi z sosem grzybowym

2.0
(7)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Gnocchi

ziemniaki 1 kg
jajko 1 sztuka
mąka pszenna 100 g
sól do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku

sos grzybowy

grzyby leśne 100 g
masło 50 g
cebula 1 sztuka
śmietana 18 proc 3 łyżki
natka pietruszki 1 sztuka

Przepis i sposób przygotowania na: Domowe Gnocchi z sosem grzybowym

Kroki postępowania

1
Ziemniaki dokładnie myjemy i gotujemy w mundurkach. Lekko studzimy i obieramy ze skórki.
Krok 1 - Domowe Gnocchi z sosem grzybowym foto
2
Ziemniaki przeciskamy przez praskę lub ubijamy jak jeszcze są ciepłe. Dodajemy jajko,mąkę oraz sól i pieprz.Wyrabiamy ciasto.
Krok 2 - Domowe Gnocchi z sosem grzybowym foto
3
Formujemy wałeczek ,lekko spłaszczamy ręką i kroimy nożem na jednakowej wielkości kluseczki.
Krok 3 - Domowe Gnocchi z sosem grzybowym foto
4
Widelcem robimy wgłębienia. Kluseczki wrzucamy do wrzącej osolonej wody. Gotowe są gdy wypłyną,

W między czasie przygotowujemy sos.
Grzybki gotujemy w wodzie przez 15 minut. Odcedzamy. Odcedzone grzybki smażymy na maśle,dodajemy pokrojoną cebulkę ,podlewamy wodą i dusimy do miękkości.
Krok 4 - Domowe Gnocchi z sosem grzybowym foto
5
Dodajemy natkę i śmietanę. Mieszamy wszystko,doprawiamy solą i pieprzem i sosik gotowy. Kluseczki łączymy z sosem.
Smacznego
Krok 5 - Domowe Gnocchi z sosem grzybowym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

paula191919 13.09.2015 09:40
wyśmienicie się prezentuje danie
gosia561 26.05.2014 20:02
idealne kluski
idealme 26.05.2014 19:05
smaczne danie ;)
w mojej kuchni 26.05.2014 18:56
takie jedzonko to lubię..
Aleksandra/Olcia 26.05.2014 18:55
super mniam
jasiek 26.05.2014 18:51
ale smakowite

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak