Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka makaronowa z brokułem
Kroki postępowania
1
Brokuł opłukać i podzielić na małe różyczki.
2
Następnie ugotować go w osolonej wodzie na pół twardo.
3
Pieczarki obieramy i kroimy w plasterki.
4
Następnie przekładamy je na patelnie i dusimy do miękkości.
5
Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu w wodzie z odrobiną oleju i kostką rosołową.
6
Następnie makaron przelewamy, odcedzamy i pozostawiamy do całkowitego wystygnięcia.
7
Naczynie żaroodporne smarujemy margaryną i posypujemy bułką tartą.
8
Następnie przesypujemy do naczynia połowę ugotowanego makaronu.
9
Kiedy brokuł jest już pół na pół odcedzamy i pozostawiamy do wystygnięcia.
10
Następnie na makaron wykładamy uduszone pieczarki.
11
Pieczarki zakrywamy drugą połową makaronu.
12
Następnie jajko mieszamy wraz ze śmietaną, solą, pieprzem i papryką słodką.
13
Powstałą mieszanką zalewamy makaron.
14
Kolejno układamy na wierzchu brokuły.
15
Ser żółty ścieramy na tarce i posypujemy wierzch zapiekanki. Możemy posypać wierzch ziołami prowansalskimi.
16
Przykrywamy i wstawiamy do piekarnika. Zapiekamy około 15 min pod przykryciem. Następnie ściągamy przykrywkę i zapiekamy około 10 min do zarumienienia sera.
17
Kiedy zapiekanka jest już gotowa wyciągamy i odstawiamy by lekko przestygła na około 5 min.
18
Następnie kroimy i podajemy. Pasuje do niej idealnie sos czosnkowy.
Smacznego :)
Smacznego :)
