Przepis i sposób przygotowania na: Rzodkiewkowa uczta - zupa
Kroki postępowania
1
Przygotowujemy potrzebne składniki: rzodkiewki, ziemniaki, koperek, marchew.
2
Robimy wywar mięsny na nodze z królika- wywar gotujemy 30-35 minut.
3
Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę ....
4
i dodajemy do wywaru. Gotujemy 20 minut.
5
Rzodkiewki myjemy, odcinamy końcówki i kroimy na drobno.
6
Na patelni roztapiamy masło i dodajemy pokrojone rzodkiewki.
7
Liście rzodkiewki myjemy, osuszamy na sitku.
8
Następnie liście rzodkiewki szatkujemy ....
9
i dodajemy do rzodkiewek na patelni. Razem dusimy 10 minut na niewielkim ogniu -najlepiej pod przykryciem.
10
Podduszone rzodkiewki i liście dodajemy do wywaru .
11
Marchew obieramy i ścieramy na drobnych oczkach- dodajemy do reszty składników. Gotujemy 10 minut.
12
Następnie dodajemy przyprawy do smaku : pieprz, kucharek oraz posiekany koperek. Na samym końcu wlewamy śmietanę i zagotowujemy zupę.
13
Zupę przelewamy do talerzy i górę obsypujemy posiekanym koperkiem. Smacznego!!!!
