Przepis i sposób przygotowania na: Dla męża ciężko pracujacego w ogrodzie, czyli "konkretna" zupa :)
Kroki postępowania
1
W garnku rozgrzać oliwę i wrzucić drobno pokrojony czosnek, zrumienić.
2
Mięso opłukać, pokroić w kostkę, wrzucić do czosnku.
3
Przyprawić do smaku. smażyć ok.10-15 min. na małym ogniu.
4
Następnie wlać ok. 1,5-2 l wody i gotować przez ok.25 min.
5
Pietruszkę i marchewkę obrać i pokroić w plastry.
6
Pieczarki umyć i skroić w dość grube plastry.
7
Jarzyny z pieczarkami wrzucić do gotującego się mięsa i gotować przez o. 5 min.
8
Następnie dodać obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, gotować kolejne 15 min.
9
na sam koniec wrzucić pokrojonego w kostkę ogórka kiszonego.
10
Do miseczki wlać ok. 3 łyżek wody, dodać przecier i mąkę-wymieszać.
11
Zawiesinę zahartować i wlać do gotującej się zupy. Gotować jeszcze ok. 1-2 min.
12
Przed podaniem udekorować np. kleksem ze śmietany i gałązką koperku.
SMACZNEGO!
SMACZNEGO!
