Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Golonka w piwie

5.0
(84)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Golonka w piwie to danie typowo polskie, które uwielbiają przede wszystkim mężczyźni. Nie wiesz jak je przygotować? Sprawdź ten przepis!

Składniki:

Zalewa:

golonki 3 sztuki
Ziele angielskie całe Prymat 5 sztuk
Pieprz czarny ziarnisty Prymat 6 sztuk
czosnek 4 ząbki
sól 1 łyżka
woda

Marynata:

piwo 1 szklanka
miód 1 łyżka
Musztarda sarepska Prymat 1 łyżka
ocet balsamiczny 1 łyżka
Czosnek suszony Prymat
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
Pieprz czarny Prymat w młynku

Przepis i sposób przygotowania na: Golonka w piwie

Znasz już przepis na golonkę w piwie? Z tym przepisem przygotujesz:

- pyszną, aromatyczną golonkę, 

- na zewnątrz golonka będzie miała chrupiącą skórkę,

- podawaj z kapustą kiszoną lub zasmażoną, ziemniakami lub chlebem do wyboru, 

- koniecznie serwuj z musztardą!

Kroki postępowania

1
Golonki czyścimy i układamy w naczyniu. Nacieramy solą, dokładamy listki laurowe, ziele angielskie, pieprz, czosnek, zalewamy wodą i zostawiamy na 12 godzin w lodówce.
Krok 1 - Golonka w piwie foto
2

Następnie golonki gotujemy ok. 1,5 godziny, aż będą miękkie.

Krok 2 - Golonka w piwie foto
3
Golonki wykładamy do żaroodpornego naczynia. Miód, musztarda, ocet balsamiczny, czosnek zmiażdżony dokładnie mieszamy, dolewamy piwo i wylewamy na golonka. Możemy ułożyć plasterki cebuli (niekoniecznie)
Krok 3 - Golonka w piwie foto
4

Zapiekamy 180 stopniach ok. 45 minut do zrumienienia skórki.
Smacznego!

Krok 4 - Golonka w piwie foto

Polecam też przepis na golonkę z piekarnika. 

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Jodaj 18.06.2014 13:09
takim obiadkiem to się poje , super :)
Christopher 25.05.2014 17:29
Wielkim mistrzem to nie jestem,ale za zaproszenie dziękuję.
Czyki 19.05.2014 20:43
Christopher takiego mistrza kulinarnego jak Ty będzie mi niezmiernie miło gościć:)
Lidzia 19.05.2014 06:53
Moja ulubiona, pychota.
Christopher 18.05.2014 21:09
A ja też mogę się przyłączyć ?
Czyki 18.05.2014 19:11
Renatka9 chodź szybciutko:):)
Renata9 18.05.2014 19:05
przepyszna goloneczka, chyba się wproszę na nią
Wafelek2601 18.05.2014 19:03
Uwielbiam w ten sposób przygotowaną golonkę

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak