Przepis i sposób przygotowania na: Kanelsnurrer- norweskie drożdżówki z cynamonem
Kroki postępowania
1
Drożdże rozcieramy w misce z łyżeczką cukru.
Dodajemy ciepłe mleko i 2 łyżki mąki.
Dokładnie mieszamy zaczyn, żeby nie powstały grudki.
Odstawiamy zaczyn w ciepłe miejsce na około 15 minut
Dodajemy ciepłe mleko i 2 łyżki mąki.
Dokładnie mieszamy zaczyn, żeby nie powstały grudki.
Odstawiamy zaczyn w ciepłe miejsce na około 15 minut
2
Po tym czasie dodajemy resztę cukru i mąki, jajko, roztopione i przestudzone masło.
Wyrabiamy ciasto, które następnie odstawiamy do wyrośnięcia na około godzinę
Wyrabiamy ciasto, które następnie odstawiamy do wyrośnięcia na około godzinę
3
W międzyczasie w rondelku przetapiamy masło, dodajemy cukier, cynamon i przyprawę do piernika.
Ja dodałam jeszcze łyżeczkę miodu
Ja dodałam jeszcze łyżeczkę miodu
4
Ciasto po wyrośnięciu ponownie zarabiamy i wałkujemy na kształt prostokąta.
Na jednej połowie smarujemy masło z przyprawamy
Na jednej połowie smarujemy masło z przyprawamy
5
Zwijamy w pół i tniemy paski
6
Paski zwijamy w ślimaczki i smarujemy lekko mlekiem z wierzchu.
Odstawiamy do ponownego wyrośnięcia na około 20 minut.
Odstawiamy do ponownego wyrośnięcia na około 20 minut.
7
Pieczemy na złoty kolor- około 20 minut.
Z białka, cukru pudru i soku z cytryny robimy lukier, którym smarujemy lekko drożdżówki kiedy przestygną.
SMACZNEGO!!!
Z białka, cukru pudru i soku z cytryny robimy lukier, którym smarujemy lekko drożdżówki kiedy przestygną.
SMACZNEGO!!!
