Przepis i sposób przygotowania na: Jajecznica ze szparagami
Kroki postępowania
1
Szparagi umyć, odłamać twarde końcówki i ugotować na parze i od razu przełożyć do baaardzo zimnej wody. Pokroić na 1-2 cm kawałki. Na patelni rozgrzać 1 łyżkę masła, wrzucić odcedzone, pokrojone i obgotowane szparagi.
2
Smażyć 1-2 minuty, wbić jajka i smażyć do momentu aż jajecznica będzie gotowa. Przed podaniem posolić i oprószyć pieprzem.
3
Podać z ćwiartkami pomidora lub pomidorkami koktajlowymi.
