Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

filety z dorsza podane z batatowymi frytkami,sałatką z rukoli i majonezem ziołowym

3.0
(13)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

ryba

filet z dorsza 2-3
mąka pszenna 3 łyżki
jajko 1
mleko ok. 1/2 szklanki
sól do smaku
pieprz do smaku
sok z cytryny 1 łyżka
olej do smażenia

frytki

ziemniaki słodkie (bataty) 2
sól do smaku
Pieprz czarny grubo mielony Prymat do smaku
Chili pieprz cayenne mielone Prymat według uznania
oliwa 2 łyżki

sałatka

rukola garść
marchew 1 mała
musztarda 1 łyżeczka
oliwa 1 łyżka
sok z cytryny 1 łyżka
miód 1 łyżeczka

majonez ziołowy

majonez 3 łyżki
skórka z cytryny 1/4 łyżeczki
koperek 1 łyżeczka
natka pietruszki posiekana 1 łyżeczka
bazylia świeża 4-5 listków

Przepis i sposób przygotowania na: filety z dorsza podane z batatowymi frytkami,sałatką z rukoli i majonezem ziołowym

FRYTKI:
Bataty obrać, w misce wymieszać razem z przyprawami oraz oliwą. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni i piec frytki ok.20 minut.

RYBA:
Rybę opłukać i wysuszyć. Doprawić solą, pieprzem oraz skropić sokiem z cytryny.
Przygotować ciasta naleśnikowe i smażyć na rozgrzanym oleju do rumianego koloru.

MAJONEZ:
Do pojemnika blendera dodać majonez (może być robiony samodzielne lub użyć ulubionego, ja użyłam domowego- przepis
w mojej księdze na majonez bazyliowy). Dodać skórkę z cytryny i świeże zioła. Całość zmiksować.

SAŁATKA:
Musztardę wymieszać z oliwą,sokiem z cytryny oraz miodem. Całość wymieszać.
Obraną marchewkę za pomocą obieraczki tworzyć cienkie paseczki. Rukolę wyłożyć na talerz, dodać marchew i przed
podaniem polać dressingiem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Grazyna0211 11.05.2017 16:29
danie na bogato
Grażyna13 15.05.2014 20:36
Piękne i pyszne :)
pawlito 15.05.2014 08:20
fajnie się reprezentuje
Kejti 13.05.2014 20:07
Chętnie skosztuję ,bosko się prezentują :-)
w mojej kuchni 13.05.2014 17:53
i można zajadać ze smakiem..
Anna133 13.05.2014 14:36
jeszcze nie jadłam z batatami ale wygląda obłędnie
Gabi44 13.05.2014 14:35
Wspaniałe danie.
Alex_M 13.05.2014 12:01
rewelacja :)
wyattearp 13.05.2014 12:00
super jedzonko
dwa pokoje z kuchnią 13.05.2014 10:52
nie jadłam jeszcze batatów, ale wszystko razem wygląda świetnie :)
patryska76 13.05.2014 10:15
Pięknie podane danie! Naprawdę świetne zdjęcia ;-)!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak