Przepis i sposób przygotowania na: Kieszonki schabowe ze szpinakiem
Kroki postępowania
1
Schab myjemy.
2
Kroimy w 2-3 centymetrowe plastry
3
W plastrach których robimy" dziurę "
4
Myjemy pieczarki i kroimy w półksiężyce.
5
Pieczarki pokrojone przekładamy na patelnię , dodajemy mrożony szpinak .
6
Smażymy na oleju rzepakowym , kiedy objętościowo farsz się zmniejszy , dodajemy przyprawy i ogórek kiszony pokrojony w kostkę chwile jeszcze smażymy.
7
Farsz ostygnięty wkładamy w kieszonki schabowe , dociskając lekko tłuczkiem . Obtaczamy w jajku i bułce tartej i smażymy na oleju rzepakowym dusząc pod przykrywką koło 40 minut.
