Przepis i sposób przygotowania na: Filet z kurczaka po cygańsku
Kroki postępowania
1
Przygotowujemy farsz. Cebulkę i ogórka kroimy w kosteczkę, przekładamy do miseczki, dodajemy koncentrat i ketchup, doprawiamy solą i pieprzem i mieszamy.
2
Mięso myjemy, przekrawamy na połówki wzdłuż otrzymując 4 płaty kurczaka, solimy go i pieprzymy, rozklepujemy.
3
Na każdy kawałek nakładamy porcję farszu, zawijamy.
4
Na talerzyki wysypujemy bułkę tartą oraz mąkę, do miseczki wbijamy jajka, solimy i pieprzymy - roztrzepujemy.
5
Roladki panierujemy w mące,
6
następnie przekłądamy je do panierowania w jajku
7
na koniec panierujemy w bułce tartej
8
Na patelni rozgrzewamy olej. Roladki przekładamy na patelnię Smażymy na złoto na wolnym ogniu z wszystkich stron.
