Sałatka z pieczarkami

Jajka ugotować na twardo.
Wyjąć żółtka i pokruszyć (białka zużyć do innego dania)
Sałatę porwać na kawałki, pieczarki poszatkować.
Tosty pokrój w kostkę, usmaż na maśle.

Czosnek przeciśnij przez praskę, wymieszaj z octem, żółtkami, solą, pieprzem i oliwą.
Sałatę wymieszaj z pieczarkami,polej sosem,posyp grzankami i parmezanem.