Przepis i sposób przygotowania na: Bułeczki z kokosem
Kroki postępowania
1
Drożdże kruszymy do miski ,mieszamy z cukrem i ciepłym(nie gorącym)mlekiem. Odstawiamy zaczyn na ok. 10 minut Muszą się spienić .
2
Do drożdży dodajemy lekko ubite jajka , olej i przesianą mąkę .Wyrabiamy ,aż wszystkie składniki połączą się ze sobą. Odstawiamy ciasto w ciepłe miejsce okryte ściereczką kuchenną na ok. 30 minut do wyrośnięcia.
3
Wiórki kokosowe mieszamy z mlekiem i cukrem.
4
Ciasto rozwałkować na kształt prostokąta o grubości 0,5 cm .Nałożyć nadzienie na cały placek (zostawić trochę do dekoracji).Zwijamy na kształt rolady zaczynając od dłuższego boku.
5
Roladę tniemy na ok. 5 cm kawałki i układamy na blaszce. Smarujemy bułeczki rozkłóconym jajkiem z mlekiem i posypujemy pozostałymi wiórkami. Odstawiamy do wyrośnięcia na pół godziny .Pieczemy w 180 stopniach przez 15-12 minut.
6
Cukier puder mieszamy z mlekiem i lukrujemy upieczone bułeczki .
