Przepis i sposób przygotowania na: Pączki cioci Kryśki
Kroki postępowania
1
Rozczyn - Drożdże + cukier waniliowy dodać do ciepłego mleka, dodać mąkę tyle by powstała gęstość śmietany około 2 łyżek, rozmieszać
2
masło roztapiamy
3
Do miski przesiać mąkę
4
Jajka ucieramy z cukrem pudrem około 2 łyżki
5
Do mąki dodać rozczyn dodać ostudzone masło
6
Dodać utarte żółtka i wszystko wyrobić aż ciasto będzie odchodzić od reki - odstawić w ciepłe miejsce pod przykryciem
7
Ciasto ma pięknie wyrosnąć
8
Papier do pieczenia smarujemy tłuszczem. Przy pomocy łyżki dużej odmierzamy porcje ciasta w które zwijamy marmoladę - formujemy około 24 pączki, zostawiamy na 30 minut
9
Do oleju dolewamy spirytus i smażymy pączki
10
wyciągamy na kuchenne ręczniki by pochłonęły nadmiar tłuszczu.
11
oprószamy cukrem pudrem
