Przepis i sposób przygotowania na: Bakłażanowe roladki
Umytego i osuszonego bakłażana kroimy wzdłuż na plastry, następnie posypujemy go solą i odstawiamy na około 20 minut. Po tym czasie obsmażamy go z każdej strony na rozgrzanej patelni. Po zdjęciu z patelni smarujemy z jednej strony sosem czosnkowym i posypujemy pokruszonym serem, następnie układamy na każdym plastrze po kawałku pomidora i zwijamy roladki. Tak przygotowaną przekąskę podajemy jeszcze ciepłą.
