Przepis i sposób przygotowania na: zapiekanka rybna w sosie koperkowym
Kroki postępowania
1
Odmrozić filety rybne. Pokroić je. Przyprawić kucharkiem, czosnkiem w granulkach, można też dodać przyprawę do ryb.
2
Filety rybne obtoczyć w jajku, oraz wymieszanej bułce tartej z mąką.
3
Filety rybne usmażyć na patelni na oleju.
4
Przygotowujemy sos koperkowy. Do naczynia wlewamy około 250 gram jogurtu naturalnego (może też być śmietana), dodajemy koperek posiekany, może być świeży albo suszony. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
5
Usmażone filety rybne układamy w naczyniu żaroodpornym.
6
Filety polewamy wcześniej przygotowanym sosem koperkowym.
7
Całość przykrywamy plastrami sera żółtego, można też ser zetrzeć na tarce.
8
Zamykamy naczynie żaroodporne. Całość zapiekamy w piekarniku przez około 20 minut w temperaturze 180 stopni.
9
Danie podajemy na gorąco. Osobiście lubię jeść zapiekankę z ketchupem i z chrupiącą bagietką.
