Przepis i sposób przygotowania na: Zupa, która budzi wiele kontrowersji smakowych, czyli pomarańczowa i to dosłownie :)
Kroki postępowania
1
Z kawałka drobiu przygotować wywar.
2
W garnku roztopić masło i wrzucić pokrojoną cebulę, usmażyć.
3
Marchewkę umyć, obrać, pokroić w talarki i dorzucić do cebuli, dusić do miękkości.
4
Z pomarańczy wycisnąć sok, ale w taki sposób, by również pozostało w nim nieco miąższu.
5
Do miękkiej marchewki wlać gotowy wywar.
6
Dolać soku z pomarańczy razem z miąższem. Całość gotować ok.5 min. Ostudzić.
7
Przestudzoną zupę dokładnie zmiksować w blenderze.
8
Gotową doprawić do smaku cynamonem, cukrem brązowym i kucharkiem.
9
Podawać np. z sałatką roszponką i plastrami pomarańczy.
SMACZNEGO :)
SMACZNEGO :)
