Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

"Smalec wegetariański" z ciecierzycy

2.0
(9)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ciecierzyca 1 szkl
cebula 3 szt
jabłko kwaśne 1 szt
Majeranek suszony Prymat
pieprz
Czosnek suszony Prymat
sól do smaku
olej do smażenia

Porada

Pasta świetnie smakuje z ciemnym chlebem i ogórkiem kiszonym. Wytrzymuje w lodówce do 3-4 dni.

Przepis i sposób przygotowania na: "Smalec wegetariański" z ciecierzycy

Kroki postępowania

1
Ciecierzycę moczyłam przez kilkanaście godzin, po czym ugotowałam ją do miękkości w świeżej wodzie. Miękką zmiksowałam na gładką masę.
Krok 1 - "Smalec wegetariański" z ciecierzycy foto
2
Cebulę drobno pokrojoną podsmażyłam na rumiano na kilku łyżkach oleju. Dodałam do niej starte na tarce kwaśne jabłko
Krok 2 - "Smalec wegetariański" z ciecierzycy foto
3
Cebulę z jabłkiem przyprawiłam solą, pieprzem świeżo zmielonym, odrobiną czosnku granulowanego i przede wszystkim majerankiem. Całość jeszcze chwilę smażyłam aż jabłko straciło surowość, po czym dodałam zmiksowaną ciecierzycę.i wszystko dokładnie wymieszałam.
Krok 3 - "Smalec wegetariański" z ciecierzycy foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak